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KOCHKURSE
Beginn: 11:00
Ort: Restaurant "Zur Tant"
MENÜ:
Variation vom Lachs
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Wachtelbrust im Strudelteig
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Gefüllten Lammrücken
mit Ritschert und Würztomaten
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Kürbiskernmousse auf Knuspernougat
mit Blutorangen
TERMINE Frühjahr 2012
Mi. 07.03.12
Do. 08.03.12
Mi. 14.03.12
Mi. 21.03.12 ausgebucht |
| Ablauf:
Bei einem Glas Sekt lernen wir uns kennen und besprechen das 4 Gang-Menü. Ratsam ist, eine Trägerschürze mit Tasche für die Probierlöffel mitzubringen, ansonsten stellen wir eine Halbschürze zur Verfügung.
Es folgen 2 Stunden Vorbereitungsarbeiten. Gegen 14:00 Uhr machen wir eine Verschnaufspause mit kleinen Mittagsimbiß. Anschließend wird das Menü bis ca. 18:00 Uhr fertig zubereitet. Um 18:30 Uhr kommt der Partner oder ein Gast Ihrer Wahl zum Aperitif und anschließendem gemeinsamen Abendessen ab 19:00 Uhr.
Preis:
pro Teilnehmer € 195,- incl. Abendessen des Gastes und der Menü begleitenden Getränke. |
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