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| Sekt/Champagner | Winzersekt beziehen wir von folgenden Wein und Sekthäusern an Mosel und Saar........Sekthaus Klaus Herres,Leiwen........Weingut Grans-Fassian,Leiwen........Saar-Sektkellerei Hausen-Mabilon KG.......Weingut Werner Rosch,Leiwen
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| 03er Kaseler Nies'chen Riesling Auslese***,Weingut Erben von Beulwitz,Mertesdorf
| 03er Kestener Paulinsberg Riesling Spätlese,trocken,Weingütchen Willi Oberholz,Wittlich
| 03er Trierer Burgberg,Weißer Burgunder Kabinett,Weingut Peter Terges,Trier-Olewig
| 04er Maximin Grünhäuser Abtsberg,Riesling Spätlese,trocken,Weingut C.von Schuberte'sche Gutsverwaltung,Grünhaus, Mertesdorf
| 04er Thörnicher Ritsch,Riesling Auslese,Weingut Hermann Ludes,Thörnisch
| 05er Meyer-Näkel "Us de la meng", Q.b.A., trocken, Weingut Meyer-Näkel, Dernau
| 06er Leiwener Laurentiuslay,trocken,
Weingut Grans-Fassian,Leiwen
| 06er Oberbergener Bassgeige, Spätburgunder, Q.b.A., trocken, Weingut Franz Keller, Vogtsburg-Oberbergen
| 06er Piesporter Goldtröpfchen, Riesling, trocken, Weingut Lehnert-Veit
| Außer den oben genannten Weinen führen wir noch Weine der renomierten nachfolgend aufgeführten Weingüter von Mosel-Saar-Ruwer.Die Reihenfolge ist zufällig und hängt nicht mit einer Qualitätseinstufung zusammen......
Weingut Amlinger,Bullay.....Weinhaus Schanz,Piesport..... Weingut Willi Schäfer,Graach...... Weingut Selbach Oster,Zeltingen...... Weingut Josef Rosch,Leiwen......Weingut Wwe.Dr.Thanisch-Erben Thanisch,Bernkastel......Weingut Fritz Haag,Brauneberg......Weingut Heymann-Löwenstein,Winningen......Weingut Kanzlerhof,Pölich......Weingut Köwerich,Leiwen......Weingut Markus und Sybille Kuntz,Lieser......Weingut Reinhold Haart,Piesport......Weingut H.Schneider-Krans,Neumagen-Dhron......Weingut Feller-Porten,Leiwen......Weingut F.J.Eifel,Trittenheim......Weingut Klaus Junk,Leiwen......Weingut Carl Loewen,Leiwen......Weingut Milz,Trittenheim......Weingut Kees-Kieren,Graach......Weingut Helmut Clüsserath-Weiler,Trittenheim......Weingut Joh.Jos.Prüm,Wehlen......Weingut Robert Eymael,Mönchhof,Ürzig......Weingut Friedrich-Wilhelm-Gymnasium,Trier......Weingut Alfred Merkelbach,Ürzig......Weingut Heribert Kerpen,Wehlen......Weingut Erben Hubert Schmitges,Erden......Weingut St.Nikolaushof,Leiwen......Weingut Paul Sonntag,Longuich......Weingut Lorenz,Detzem......C.von Schubert'sche Gutsverwaltung,Grünhaus,Mertesdorf......Weingut Werner Tyrel,Eitelsbach......Weingut Edmund Reverchon,Filzem......Weingut ,Saarburg......Weingut Reichsgraf von Kesselstatt,Marienlay......Weingut Bischöfliches Priesterseminar,Trier......Weingut Winfried Reh,Schleich......Weingut Kees-Kieren,Graach......Weingut Frieden -Berg,Nittel......Weingütchen Willi Oberholz,Wittlich......Weingut Hermeshof,Trittenheim......Weingut Albert Kallfels,Merl......Weingut Peter Terges,Trier......Weingut Werner und Sohn,Leiwen......Weingut Niko Schmitt,Trittenheim......Weingut St.Urbanshof,Leiwen......Weingut Loersch-Eifel,Leiwen......Weingut Lehnert- Veit,Piesport......Weingut Bernhard Eifel,Trittenheim......Weingut Paulinshof,Kesten......Weingut Heinz Schmitt,Leiwen......Weingut Johann Haart,Piesport......Weingut Hermann Ludes,Thörnich......Winzer Sergey B.Volobuyev,Riveris......Weingut Erben von Beulwitz,Mertesdorf......Weingut Später-Veit,Piesport......Weingut Klaus Berweiler-Merges (Sandra Berweiler),Leiwen......Günther Scholtes,Leiwen.....
| Die Weine lagern in 2 Schieferfelsenkellern
Weißweine bei einer konstanten Temparatur von 8° C und Rotweine bei 14° bis 15° C.
Im Speiseraum befindet sich ein Chambrair für Rotwein mit 16°C
Auf der Weinkarte sind ca. 250 Positionen mit Schwerpunkt Deutschland.
Des weiteren Frankreich, Italien, Österreich, Spanien, Luxemburg, Kalifornien.
Champagner 5 Positionen, Winzersekte 5 Positionen, Digestif ca. 40 Positionen
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